Buffets & Events

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Buffet und weitere Events

Zum Alten Fährhaus Lexfähre

Neben unserem gutbürgerlichen Sonntagsbuffet mit regionalen sowie saisonalen Spezialitäten bieten wir Ihnen in regelmäßigen Abständen immer wieder großartige Events für Jung und Alt an. Durch die aktuelle pandemische Situation sind unsere Events jedoch in der Teilnehmeranzahl begrenzt – somit halten wir uns an alle Vorgaben und bieten Ihnen ein möglichst sicheres Erlebnis. Wir empfehlen Ihnen aufgrund dessen bereits im Vorwege telefonisch oder per E-Mail zu reservieren.

Aktuelle

Buffets & Events

Freitag, 17. Oktober

Lexfährer Schnitzelbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Schnitzel Variationen

Schweine, Puten, Hähnchenschnitzel, Cordon Bleu vom Hähnchen, Schnitzel Hawaii,

Cordon Bleu vom Schwein, Hähnchenbrustschnitzel Natur, Schnitzel mit Spiegelei,

Schnitzel Mediterran, Zwiebel-Sahne-Schnitzel aus dem Ofen,

Gemüse und Beilagen

Blumenkohl, Bohnen, Pariser Karotten, Kaisergemüse,

Kroketten, Salzkartoffeln, Steak House Frites, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln

Hollandaise, Champignon Sahnesauce,

Gebratene Pilze mit Zwiebeln, Gebratene Champignons,

Salate

Möhrensalat, Gurkensalat, Gemischter Salat mit Dressing, Eisberg Salat mit

Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce

Dessert

Frischer Obstsalat, Rote Beeren Grütze, Schoko Mousse, Limetten Mousse,

Erdbeeren Mousse, Wackelpudding Waldmeister und Himbeere, Vanille Sauce

Ausgebucht:

Samstag, 18. Oktober

Dithmarscher Buffet mit Spanferkelschinken

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm
Spanferkel am Buffet geschnitten
Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust
Geschmorte Rinderrouladen mit Putenbacon,
Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Rinderbraten,
Hähnchennuggets, Kräuterbraten, Pasta in Sauce

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen
Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffelgratin, Kartoffel, Kroketten, Knusprige Steakhouse-Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Hollandaise, Rotkohl nach Uromas Rezept, gebratene Champignons, Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen, Wurzeln

Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schokomousse,
Limettenmousse, Erdbeermousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Sonntag, 19. Oktober

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Putengeschnetzeltes, Reis, Schweinelende in Rahmsauce, Hähnchenbrust, Geschmorte Rinderrouladen mit Puten-Bacon, Gebackene Ente auf Gemüsebett, Wildschweinbraten in Sauce, Putenschnitzel, Hähnchen Cordon Bleu, Rinderbraten, Hähnchen-Nuggets, Kräuterbraten, Pasta in Sauce

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Dithmarscher Ackerknolle, Sahnekartoffelgratin, Kartoffeln, Kroketten, Knusprige Steakhouse-Pommes, Kartoffelrösti mit Frischkäse, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Hollandaise, Rotkohl nach Uromas Rezept, gebratene Champignons, Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen-Wurzeln

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schoko-Mousse, Limetten-Mousse, Erdbeer-Mousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Sonntag, 26. Oktober

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schoko-Mousse, Limetten-Mousse, Erdbeer-Mousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Sonntag, 02. November

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schoko-Mousse, Limetten-Mousse, Erdbeer-Mousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Sonntag, 09. November

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schoko-Mousse, Limetten-Mousse, Erdbeer-Mousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Samstag, 15. November

Lexfähre Gänse- und Entenbuffet

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Gänsekeule, Gänsebrust, Entenbraten ohne Knochen, Gänseleber in Sauce, Entenpfanne,

Wer keine Gänse oder Enten mag

Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon, Wildschweinbraten in Beeren Sauce, Hähnchen Cordon Bleu, Putenbrust Medaillons

Beilagen

Bratapfel mit Marzipanfüllung, Hollandaise / Rahmsauce, Rotkohl nach Uromas Rezept, Rosenkohl, Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln

Kartoffelbeilagen

Dithmarscher Ackerknolle, Gratin Kartoffel, Kroketten, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelknödel

Dessert

Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce

Ausgebucht:

Sonntag, 16. November

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schoko-Mousse, Limetten-Mousse, Erdbeer-Mousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Samstag, 22. November

Lexfähre Gänse- und Entenbuffet

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Gänsekeule, Gänsebrust, Entenbraten ohne Knochen, Gänseleber in Sauce, Entenpfanne,

Wer keine Gänse oder Enten mag

Geschmorte Rinderrouladen mit Puten Bacon, Wildschweinbraten in Beeren Sauce, Hähnchen Cordon Bleu, Putenbrust Medaillons

Beilagen

Bratapfel mit Marzipanfüllung, Hollandaise / Rahmsauce, Rotkohl nach Uromas Rezept, Rosenkohl, Kaisergemüse, Prinzessbohnen, Erbsen Wurzeln

Kartoffelbeilagen

Dithmarscher Ackerknolle, Gratin Kartoffel, Kroketten, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelknödel

Dessert

Frischer Obstsalat, Rote Beerengrütze, Kräftiger Schoko Mousse, Limetten Mousse, Erdbeeren Mousse, Vanille Sauce

Ausgebucht:

Sonntag, 23. November

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schoko-Mousse, Limetten-Mousse, Erdbeer-Mousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Samstag, 29. November

Dithmarscher Buffet mit Spanferkelschinken

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schokomousse,
Limettenmousse, Erdbeermousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Sonntag, 30. November

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schoko-Mousse, Limetten-Mousse, Erdbeer-Mousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Freitag, 05. Dezember

Lexfährer Schnitzelbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Schnitzel Variationen

Schweine, Puten, Hähnchenschnitzel, Cordon Bleu vom Hähnchen, Schnitzel Hawaii,

Cordon Bleu vom Schwein, Hähnchenbrustschnitzel Natur, Schnitzel mit Spiegelei,

Schnitzel Mediterran, Zwiebel-Sahne-Schnitzel aus dem Ofen,

Gemüse und Beilagen

Blumenkohl, Bohnen, Pariser Karotten, Kaisergemüse,

Kroketten, Salzkartoffeln, Steak House Frites, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln

Hollandaise, Champignon Sahnesauce,

Gebratene Pilze mit Zwiebeln, Gebratene Champignons,

Salate

Möhrensalat, Gurkensalat, Gemischter Salat mit Dressing, Eisberg Salat mit

Mandarinen und Zitronen Schmand Sahne Sauce

Dessert

Frischer Obstsalat, Rote Beeren Grütze, Schoko Mousse, Limetten Mousse,

Erdbeeren Mousse, Wackelpudding Waldmeister und Himbeere, Vanille Sauce

Reservieren:

Samstag, 06. Dezember

Dithmarscher Buffet mit Spanferkelschinken

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schokomousse,
Limettenmousse, Erdbeermousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Sonntag, 07. Dezember

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schoko-Mousse, Limetten-Mousse, Erdbeer-Mousse, Vanillesauce

Ausgebucht:

Mittwoch, 31. Dezember

Lexfährer Silvesterbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Informationen folgen in Kürze…

Ausgebucht:

Samstag, 03. Januar

Dithmarscher Buffet mit Spanferkelschinken

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schokomousse,
Limettenmousse, Erdbeermousse, Vanillesauce

Reservieren:

Sonntag, 04. Januar

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schoko-Mousse, Limetten-Mousse, Erdbeer-Mousse, Vanillesauce

Reservieren:

Samstag, 10. Januar

Dithmarscher Buffet mit Spanferkelschinken

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schokomousse,
Limettenmousse, Erdbeermousse, Vanillesauce

Reservieren:

Sonntag, 11. Januar

Lexfährer Sonntagsbuffet Spezial

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe

Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Buffet Warm

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Beilagen

Fisch Kalt

Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schoko-Mousse, Limetten-Mousse, Erdbeer-Mousse, Vanillesauce

Reservieren:

Samstag, 17. Januar

Dithmarscher Buffet mit Spanferkelschinken

Das finden Sie auf unserem Buffet

Suppe
Spargelsuppe mit Fleischklößen und Spargelspitzen

Fisch Warm

Lachsfilet auf Gemüsebett

Fisch Kalt
Räucherlachs, Forellenfilet, Matjes

Baguette und Butter

Salate

Gurkensalat, Möhrensalat, gemischter Eisbergsalat, Tomate-Mozzarella

Dessert

Frischer Obstsalat, rote Beerengrütze, kräftige Schokomousse,
Limettenmousse, Erdbeermousse, Vanillesauce

Reservieren:

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